La pregunta más útil es qué construyeron hace dos años y si sigue funcionando; Shopify retira versiones de API con calendario público y una agencia con experiencia ha vivido

Las respuestas técnicas que importan son concretas, theme app extensions para lo que se ve en la tienda, Shopify Functions para descuentos y reglas de checkout, y un proceso

La propiedad del código, la documentación y lo que su equipo podrá editar sin la agencia se acuerdan por escrito antes de empezar, porque después son conversaciones incómodas.

Una agencia que le dice qué no construir está ejerciendo criterio, y ese criterio es lo que en realidad se compra; la que acepta todo lo que propone está vendiendo alcance.